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【研ぎ済み】極上 白鋼 本鍛錬・水牛口　柳刃包丁　刺身包丁　和包丁　料理　釣り 調理器具

【研ぎ済み】極上 白鋼 本鍛錬・水牛口　柳刃包丁　刺身包丁　和包丁　料理　釣り 調理器具
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商品情報

商品詳細

ご覧いただき、誠にありがとうございます。

おかげ様で、ご家庭用、釣り・料理などの趣味用として、
また業務用としても、幅広くご好評を頂いております。


多数の包丁類を出品しておりますので、よろしければプロフィールもご覧ください。

他にも、下記のようなキーワード検索でご希望の種類を絞り込んでご覧いただけます。

※キーワードの例
【研ぎ済み】　出刃包丁
【研ぎ済み】　柳刃包丁
【研ぎ済み】　菜切り包丁

是非お試しください。



【 中古美品 】極上 白鋼 本鍛錬・水牛口　柳刃包丁　刺身包丁

刃渡り：24cm
全長：37.5cm
重量約：120g
刃の厚み最大：3mm


Type: Yanagiba

Length:
- Overall : 375 mm
- Edge : 240 mm

Thickness : 3mm
Weight :120g

Material
Blade : Carbon steel　"Yasugi White steel"
Handle : Wood ＆ Buffalo horn

already sharpened and ready to use.



・新品は高価だし、本刃付けが難しい…
・ボロボロな中古物は錆取りや修復が難しい…

【すぐに使える物をお求めの方へ】



全体は磨かれ、毛が剃れるほどに鋭く研いであります。
購入後の錆落としなど、面倒な作業が少ないかと思われます。

機械研ぎではなく砥石を用いた手作業で研磨しておりますので
焼き戻りの心配はございません。

刃には霞研ぎがなされ、美しい刃紋(刃境線)が走り
天然砥石を用いた仕上げにより、吸い付くような上品な切れ味を持っています。

裏スキを殺さずに磨いておりますので
いずれご自分で研いでいただく際も負担が少ないかと思われます。




他サイトにも掲載中ですので
そちらが決まり次第、出品取り消しいたします。


他にも沢山の和包丁を出品中です。
よろしければ、そちらもご覧ください。



#包丁　#和包丁　#料理　#キッチンナイフ　#キッチン用品　#調理師　#シェフ　#釣り　#フィッシング　#ショアジギング　#台所　#刃物　#職人　#霞包丁　#堺包丁　#関包丁　#安来鋼　#白紙　#白鋼　#青紙　#青鋼　#日本鋼　#SK鋼　#Kitchen knife

商品の情報

カテゴリー:インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具
商品の状態: 傷や汚れあり

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